Une Conférence sur la réduction des pertes et gaspillages alimentaires aura lieu au Vatican les 11 et 12 novembre 2019, indique l’Académie pontificale des sciences et The Rockefeller Foundation, organisateurs de l’événement.
Mgr Marcelo Sánchez Sorondo, chancelier de l’Académie pontificale des sciences, Joachim von Braun, président de l’Académie, et Rajiv Shah, président de la Fondation Rockefeller, ouvriront les travaux de la conférence.
« La conférence a deux motivations », explique une brochure sur cet événement : tout d’abord, l’Objectif de développement durable des Nations Unies (ODD) numéro 12 qui souligne que « réduire la quantité d’aliments nutritifs perdus …ou gaspillés est une priorité mondiale ».
Deuxième motivation : l’encyclique Laudato Si’, dans laquelle « le pape François appelle à des changements à l’échelle mondiale pour surmonter la ‘culture du déchet’». « Le gaspillage de nourriture est un problème moral », souligne le texte présentant la conférence.
Parmi les principaux objectifs de la conférence : « partager les dernières recherches scientifiques sur la manière de réduire les gaspillages de nourriture » ; « formuler des recommandations pour des actions mondiales et nationales élargies, notamment des investissements et initiatives publics et privés » ; « élargir l’alliance des acteurs nécessaires pour apporter des améliorations plus importantes au niveau mondial ».
Pendant les cinq sessions de la conférence, des représentants du monde politique, économique, religieux et universitaire partageront leurs avis sur le sujet ainsi que sur les solutions possibles pour améliorer la situation.
Parmi les participants : Dongyu Qu, directeur général de la FAO, Vytenis Andriukaitis, commissaire européen pour la santé et la sécurité alimentaire, le rabbin Avraham Berkowitz, Gilbert F. Houngbo, président du Fonds international de développement agricole (IFAD).
